Présence possible de la bactérie Listeria Monocytogenes dans certains fromages

OTTAWA, le 24 novembre 2011 – La mise en garde publiée le 23 novembre 2011 a été modifiée afin d’ajouter des renseignements sur les codes et la distribution.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et 3903052 Canada Inc. avisent la population de ne pas consommer les produits de fromage et les produits laitiers décrits ci dessous parce qu’ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits de fromage suivants, portant le numéro d’établissement 1874 et dont les dates « Meilleur avant » ne dépassent pas les dates indiquées ci dessous, sont visés par cette mise en garde :

Marque	Produit	Format	CUP	Dernière date « Meilleur avant »
Clic	Akawi	300 – 400 g	Aucun	08 MAR 2012
	Baladi	300 – 400 g	Aucun	08 FÉV 2012
	Halloom	300 – 400 g	Aucun	01 MAI 2012
	Labneh	500 g	0 58504 70815 1	27 DEC 2011
	Nabulsi	300 – 400 g	Aucun	01 MAI 2012
	Shinglish	300 – 400 g	Aucun	07 NOV 2012
Deschamps	Baby Panela	300 – 400 g	Aucun	16 DEC 2011
	Queso Oaxaca	300 – 400 g	Aucun	09 DEC 2011
	Queso Blanco	300 – 400 g	Aucun	21 NOV 2011
	Queso Chipotle Jalapeno	300 – 400 g	Aucun	30 DEC 2011
	Queso Duro Blando	300 – 400 g	Aucun	07 AVR 2012
	Queso Feta	300 – 400 g	Aucun	07 AVR 2012
	Queso Hebra	300 – 400 g	Aucun	30 DEC 2011
	Queso Inca	300 – 400 g	Aucun	01 NOV 2012
	Queso Parrilla	300 – 400 g	Aucun	20 MAR 2012
Fromagerie Marie Kadé	Akawi	300 – 400 g	7 78546 07000 8	08 MAR 2012
	Baladi	300 – 400 g	7 78546 02000 3	08 FÉV 2012
	Domiati	300 – 400 g	7 78546 21000 8	04 FÉV 2012
	Halloom	300 – 400 g	7 78546 03000 2	01 MAI 2012
	Istanbuli	300 – 400 g	7 78546 19000 3	07 AVR 2012
	Labneh	500 g	7 78546 00500 0	27 DEC 2011
	Moujadalé	300 – 400 g	7 78546 04000 1	04 MAI 2012
	Nabulsi	300 – 400 g	7 78546 05000 0	01 MAI 2012
	Queso Espanol	300 – 400 g	7 78546 20000 9	18 NOV 2011
	Riviera	environ 2 kg	7 78546 21000 8	07 NOV 2011
	Shinglish	environ 200 g	7 78546 10000 2	07 NOV 2012
	Syrian	300 – 400 g	7 78546 12000 0	27 APR 2012
	Tressé	300 – 400 g	7 78546 01000 4	10 NOV 2012
	Vachekaval	300 – 400 g	7 78546 11000 1	10 MAR 2012*
TIFCO	Cotija Queso Duro-Blando	300 – 400 g	Aucun	30 DEC 2011
	Queso Oaxaca	300 – 400 g	Aucun	04 JAN 2012
	Queso Panela	420 g	Aucun	09 DEC 2011
	Queso Panela	1,36 kg	Aucun	09 DEC 2011
	Queso Chipotle Jalapeno	300 – 400 g	Aucun	04 MAI 2012

Les produits laitiers suivants, portant le numéro d’établissement 1874 et dont les dates « Meilleur avant » ne dépassent pas les dates indiquées ci dessous, sont visés par cette mise en garde :

Marque	Produit	Format	CUP	Dernière date « Meilleur avant »
Clic	Ayran	500 ml	0 58504 70821 2	03 JAN 2012
Fromagerie Marie Kadé	Ayran	500 ml	7 78546 09500 1	03 JAN 2012
Fromagerie Marie Kadé	Ayran	2 L	7 78546 09002 0	03 JAN 2012
Fromagerie Marie Kadé	Samneh	454 g	7 78546 19001 0	Aucune
Fromagerie Marie Kadé	Samneh	908 g	7 78546 19002 7	Aucune

Ces produits ont été distribués au Québec, en Ontario et en Alberta. Ces produits pourraient également avoir été distribués dans d’autres provinces.

Un cas de maladie associé à la consommation de ces produits a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, 3903052 Canada inc., situé à Boisbriand (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.